Buyurun Meyve Sepetine (Şeftali Kurabiye)

Buyurun Meyve Sepetine (Şeftali Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı pudra şeker
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Kalıp için:

• 20-30 tane kadar ceviz kabuğu

İç krema:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilin

Çekirdeği için:

• 15-20 tane badem

Üzeri için sos:

• 1 bardak normal su
• 1 fiske kırmızı ve turuncu gıda boyası karıştırılır

En üstü için:

• 2 su bardağı toz şeker

Görüntüsü için:

• 2-3 dal meyve ağacı yaprağı veya portakal yaprağı

Buyurun Meyve Sepetine (Şeftali Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, pudra şekeri, yumurta, yoğurt 2-3 bardak kadar un ile hamur yoğurulur.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır, ceviz kabuklarının üzerine kapatılır.
Tepsiye dizilir, 175 derecede pişirilir.
Krema malzemeleri pişirilir, karıştırılarak soğutulur.
Pişen kurabiyelerin içlerinden cevizler ayıklanır havuz gibi olan boşluklara krema koyulur.
Her bir şeftali için tek bir badem koyulur. 2 kurabiye birbirinin üzerine kapatılır. Kırmızı gıda boyalı karışıma ve sonrada toz şekere bulanır görüntü için yaprak takılır servise hazır.

Afiyet olsun.

Daha önce verdiğim tarifimde armut kurabiye ile birlikte servis etmek isteyenlere önerim.