Buz Gibi Erik Kompostosu

Buz Gibi Erik Kompostosu Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 kilo kırmızı erik
• 2 litre su
• 1 su bardağı şeker
• 1 tane kabuk tarçın
• Birkaç tane karanfil

Buz Gibi Erik Kompostosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eriklerimizi ayıklayıp güzelce yıkayalım. İsterseniz çekirdeklerini çıkarın yada bütün olarak kaynatın.
2. Tencereye şeker, su ve erikleri koyun ocağın üstüne alıp altını yakın.
3. Kabuk tarçın ve karanfili de katın (sevmiyorsanız katmayadabilirsiniz ya da birini katabilirsiniz).
4. Bu şekilde erikler pişinceye kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra soğumasını bekleyin ve sonra süzgeçten geçirin.
5. Elinizle veya bir kaşık yardımıyla erikleride ezip süzgeçten geçirin. Kompostoyu bir sürahiye koyup buz dolabında soğutalım. Afiyet bal şeker şifa olsun 😊🌸.