Büzgülü Tatlım

Büzgülü Tatlım Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklava yufkası

İçi için;

• Ceviz yada fıstık, fındıkta olabilir

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağından iki parmak şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Üzeri için;

• 250 gram tereyağı

Büzgülü Tatlım Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel çok hafif bir tarif ve kolay hazırlanan bir tarif. İlk olarak yufkalardan birini alıp ceviz serpip eninden büzerek kare borcam tepsiye dip dibe sıkıştırarak hepsini aynı şekilde yaparak diziyoruz. Erittiğimiz tereyağını yufkaların üzerine yayarak 180º ısıtılmış fırına koyuyoruz. Sonra sosundaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve fırındaki tepsiyi on dakika sonra çıkartıp sosu üzerine yayıyoruz ve fırına koyup pişiriyoruz. Şerbetini yapıyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Pişen büzgülü baklavamızın soğumasını bekliyoruz. Şerbette soğuduğuna göre tepsimize yayıyoruz. Afiyet olsun.