Buzluk İçin Bamya Şoklama
Buzluk İçin Bamya Şoklama Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg bamya
- 1 /2 çay bardağı sirke
- 2 adet domates
Temizlemek için;
- 1 yemek kaşığı karbonat
- 1/2 (yarım) çay bardağı sirke
Hazırlanışı
- Bamyalar 10 dakika karbonatlı suda bekletilir.
- Ardından sirkeli suda 10 dakika daha bekletilerek yıkanır.
- Bamyanın saçakları temizlenir.
- Etekleri kalınsa inceltilir. İnceyse sadece sap kısmı birazcık kesilir.
- Tencerede su kaynatılır ve içerisine sirke eklenir.
- Yanına bir kaseye buzlu soğuk su hazır edilir.
- Küçük gruplar halinde kaynar suya atılan bamyaları rengi değişince buzlu suya atılır.
- Soğuk sudan çıkarılan bamyalar süzülmeye ve soğumaya bırakılır.
- Kilitli poşetlere domates dilimlenerek pay edilir.
- Ardından bamyalar poşete alınır ve havası çıkarılarak poşetin ağzı kapatılır.
- Pişirme esnasında donmuş olarak kullanılır!!!.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
