Buzluk İçin Fellah Köftesi

Buzluk İçin Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk bardak köftelik bulgur
• Yarım bardak irmik
• Sıcak su
• Yarım bardak un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Baharat

Buzluk İçin Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bulgur ve irmiği üzerini geçecek kadar su ile yarım saat bekletiyoruz ,unu ve diğer malzemeleri koyup yoğuruyoruz, şekil verip kaplara dolduruyoruz,
buzluğa atıyoruz. Ne zaman canımız çekerse ya yağda kızartıp ya da haşlayıp yoğurt ve domatesli sarımsaklı sosla servis ediyorum. Not: Fellah köftesi tariflerim arasında mevcut.