Buzluk Köftesi

Buzluk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ıslak ekmek içi ya da galeta unu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Buzluk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan sarımsak rendelenir, üstüne yumurta kırılır ve diğer tüm malzemeler eklenir. En az 15 dk yoğurulur.
2. Yoğurulan kabın üstüne streç kapatılıp, yarım saat dinlenmek üzere dolaba konur.
3. Dolaptan aldıktan sonra ister şekil verip servis etmek üzere kızartırsınız, isterseniz de benim gibi şekil vermeden buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa kaldırırsınız. Afiyet olsun:)
4. Not:Damak tadınıza göre her baharatı artırıp azaltabilirsiniz.