Buzluk Kurabiyesi

Buzluk Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tuzsuz tereyağı
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• 1 yemek kaşığı su
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay kaşığı tarçın

Buzluk Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim
Ben 2 ölçü yaptım yeteri kadarını pişirip kalanını streçleyip dondurucuya attım lazım olunca çıkarıp dilimleyip pişiriyorum çok pratik oluyor özellikle aniden gelen misafir için süper bir lezzet oluyor.

1. Öncelikle bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı yapmadan yarım saat önce çıkarırsanız oda sıcaklığında erişmiş olur.
2. Yumurta sarıları, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, tarçın, su ve tereyağıyla hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. En son bıçakla doğradığımız cevizleri ve damla çikolatayı ekleyip çok ezmeden tekrar yoğuruyoruz.
4. Streç filmi tezgaha serip hamurumuzu üzerine döküyoruz.
5. Elimizle rulo şekli verip streçe sarıp dondurucuya atıyoruz.
6. Hemen pişireceksek 45 dakika sonra dondurucudan çıkarıp bıçakla 1. 5 -2 cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
7. 170 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
8. Pişme esnasında fırını kontrol etmeyi unutmayın çabuk pişen bir kurabiye. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . .