Buzluk Kurabiyesi ; Tek Hamur Çeşit Kurabiye

Buzluk Kurabiyesi ; Tek Hamur Çeşit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
• 2 adet yumurta
• 250 gr margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

Kurabiye hamuruna eklemek için,

• Fındık
• Ceviz
• Badem
• Damla çikolata (miktarları bir küçük avuç olabilir ya da isteğe göre)

Buzluk Kurabiyesi ; Tek Hamur Çeşit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp, homojen bir karışım olana kadar elimizle karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
3. Elimize yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamuru önce 2 ye sonra parçaları tekrar 2 ye bölerek 4 parça hamur elde ediyoruz.
5. Her parçayı ayrı ayrı içine sırayla birine ceviz birine fındık birine badem birine parça çikolata ekleyip sırayla hamur yapalım.
6. Her hamuru elimizle kalın rulo haline getirip buzluğa o şekilde biraz donması ve kolay kesilmesi için koyalım.
7. Hemen pişirecekseniz streç filme sarmadan bu şekilde buzlukta 15 dk bekletip dilimleyip pişirme kağıdı serili tepside pişirebilirsiniz. Buzluğa atacaksanız strece sararak buzluğa atıp pişireceğiniz zaman çıkarıp 15 dk bekleyip dilimleyerek pişirebilirsiniz.
8. Ben yarısını pişirdim yarısını buzluğa ekledim.
9. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
10. Fırından çıkarınca hemen ayrı bir kaba alın.Afiyet olsun.