Buzluk Patlıcanı Ve Biberiyle Fırında Tavuklu Türlü

Buzluk Patlıcanı Ve Biberiyle Fırında Tavuklu Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet dondurulmuş patlıcan (normal de olur)
• 4-5 tane dondurulmuş biber
• 1 parça tavuk göğsü
• 4-5 tane patates
• 1 tane soğan
• 3 tane domates yada püresi
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzerine ;

• İnce doğranmış maydanoz

Buzluk Patlıcanı Ve Biberiyle Fırında Tavuklu Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Yazdan koyduğumuz patlıcanları ve biberleri buzluktan çıkaralım çok erimemesi gerek buzu yoksa tadı gidiyor.
2. Halka halka doğrayalım.
3. Patatesleri halka doğrayalım az yağda hafif kızartalım biberleride aynı şekilde bir kaç tur çevirelim.
4. Tepsiye önce hafif kızarttığımız patatesleri sonra biberleri ve patlıcanları dizelim.
5. Tavamıza 2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp küp doğranmış tavukları soteleyelim.
6. Soğanları ekleyelim soğanlarda sote olunca salça eklyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. Domatesleri, baharatları ve tuzu ekleyelim.
8. 4-5 dakika kavrulunca sebzelerin üzerine yayalım spatulayla 1, 5 su bardağı sıcak su ekleyip fırına verelim .
9. 180 derece 25- 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.