Buzlukta Yaprak Döner Tarifi

Buzlukta Yaprak Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yağlı kıyma
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Çay kaşığı ucu ile karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çimdik kimyon
• 1 diş sarımsak
• 1 küçük soğan suyu sıkılmış
• 2 yemek kaşığı maden suyu

Buzlukta Yaprak Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sosumuzu hazırlamaya başlayalım.
2. Yoğurt karbonat,karabiber, pulbiber,kimyon, sarımsak ve suyu sıkılmış soğan ve maden suyu iyice karıştıralım.
3. Sonra kıymamızı içine koyup biraz harman edelim sonra mutfak robotunda malzemeler birbirine karışana kadar çekelim.
4. İsterseniz elinizde de yoğurabilirsiniz.
5. Sonra orta boy buzdolabı poşetine azar azar koyup ince bir şekilde oklavayla boşluk kalmayacak şekilde yayıyorum .
6. Sonra porsiyonlamak için çizgiler çekelim.
7. Çektiğimiz çizgilerden katlayalım ben 4 porsiyonluk yaptım dilerseniz 6 porsiyonluk ta yapabilirsiniz.
8. Tamamen donduktan sonra kullanabilirsiniz ben dün dondurucuda beklettim donduktan sonra yanmaz yapışmaz bir tavada yada tost makinesinde buzlu bir şekilde pişirelim.
9. Çözdürüp pişirirseniz parçalanır çok fazla suyunu salmadan pişiriyoruz ve servise hazır ediyoruz.
10. Ben servis olarak hazırladım siz isterseniz dürüm yapabilirsiniz tamamen size kalmış bişey.

Deneylere şimdiden afiyet olsun.