Buzluktan Kabak Yemeği

Buzluktan Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy kabak (Yazdan dolaba attığım kabak)
• 1 adet soğan
• 3 dış kadar sarımsak
•  1 tane küçük domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolu olmayacak kadar salça
• Tuz, karabiber

Buzluktan Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sıvı yağını koyuyoruz. Üzerine soğanları küp küp doğuruyoruz. Pembeleşince salçayı ilave ediyoruz.
2. Buzluktan çıkarttığım kabakları ekliyoruz. Kısık ateşte ağzı kapalı biraz pişiriyoruz. Domatesleri de ilave edip, pişmeye bırakıyoruz.
3. Sulanacaktır. Zaten suyu çektiği zaman biraz sıcak su ilave ediyoruz. Tam piştiği kıvama gelince tuz ve karabiberimizi ekliyoruz. Bir iki dakika daha pişirip kapatıyoruz. Afiyet olsun.