Cafe Latte Pasta

Cafe Latte Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz(tepeli olmasın)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 lt süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 2 paket latte (ben nescafe latte köpüklü kullanıyorum)
• 1 paket kremşanti
• Damak tadınıza göre biraz nescafe klasik ( bunu ben ekledim sadece latteyle kahve tadı alınmıyor böyle çok lezzetli oldu kreması)

Şerbeti:

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paketten biraz fazla latte köpüklü(yine biraz sade clasik nescafe )

Üzerine süsleme sosu;

• Yarım lt süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 2 yemek kaşığı  kakao
• Yarım paket sütlü çikolata
• Bol fındık

Cafe Latte Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyası için yumurtanın akını sarısı ayırıp akına tuzu ekleyip beyazlaşıp köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sarısına ise şeker ve suyu ekleyip krema kıvamı alıncaya kadar çırpıyoruz.
3. Daha sonra un vanilya ve kabartma tozunu bu karışıma ekliyoruz çırpıyoruz.
4. En son yumurta aklı karışımı bu karışıma ekleyip spatula yardımıyla yavaşça karıştırıyoruz iyice karışınca dikdörtgen borcama bir yağlı kağıt serip yada yağlayıp kek hamurunu döküyoruz.
5. 170 derecede 20 dk pişiriyoruz fırından fırına farklılık gösterir tabi kek pişerken şerbeti ve kremayı hazırlayacağız.
6. Kreması için iki paket latte ve kremşanti hariç diğer malzemeleri pişiriyoruz.
7. Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz bu arada şerbeti için bir bardak suyu kaynatıp bir paket latte ve yine biraz nescafe klasik ekleyip karıştırıyoruz kaşıkla.
8. Krema soğuduktan sonra bir paket kremşantiyi toz olarak ekliyoruz ve iki paket latte ve biraz nescafe klasik ekliyoruz.
9. Mikserle kremayı iyice çırpıyoruz kek piştikten sonra dikkatlice keki ikiye kesiyoruz latteli nescafeli şerbetle keki ıslatıyoruz .
10. Kremanın bir kısmını yayıp spatulayla düzleştiriyoruz kekin diğer yarısını koyup kalan şerbetle ıslatıyoruz kalan kremayı yayıyoruz.
11. Şimdi süslemek için sosunu hazırlayacağız bütün malzemeyi pişirip yarım paket çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
12. Bu sos soğuduktan sonra pastanın üzerini bu sosla ve bol fındıkla süslüyoruz( fotoğraflarda görebilirsiniz ) yapılışı biraz uğraştırıcı kabul ediyorum ama uğraştığınıza değecek emin olun şimdiden afiyet olsun diyorum.