Çağla Salatası

Çağla Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg çağla
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet patates
• 3 adet yumurta
• Maydanoz
• 2 dal taze soğan
• Zeytinyağı

Çağla Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Misafirler için değişik bir salata tarifi arayanlar, bu tarifi hiç düşünmeden deneyebilirler. Çünkü ekşimsi tadıyla çok güzel ve hafif bir salata oldu…

Çağlalar saplarından ayıklanır ve yıkanır. Daha sonra rondoya alınarak üzerine tuz eklenir. Ve biraz iri kalacak şekilde rondoda çekilir. Bu aşamada tuzla çekilmiş olan çağlaları buzdolabı poşetine koyarak buzluğa atabilirsiniz. Daha sonra buzluktan çıkartıp salata yapabilirsiniz. Ben buzluktan çıkarıp yaptım o nedenle fotoğraflarda da gördüğünüz gibi rengi ilk hali gibi olmuyor  ama yine de çok lezzetliydi.
Rondoda çekilen çağlalar derin bir kaseye alınır. Üzerine haşlanıp minik küpler halinde doğranmış patates ve yumurtalar eklenir. İnce doğranmış maydanoz ve taze soğanlar eklenir. Zeytinyağı da eklenerek iyice karıştırılır. Tuzu az gelirse ekleyebilirsiniz. Kaselere koyarak servis yapabilirsiniz.

..::Afiyet Olsun::..