Cajun Basket (Çıtır Tavuk)

Cajun Basket (Çıtır Tavuk) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğüs
• 2 kase granül kaplama
• Sıvı yağ
• Tuz
• 1 yumurta
• Soya sosu

Cajun Basket (Çıtır Tavuk) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle çıtır tavuk için bir sürü ek malzemeye gerek duymadan metro marketlerde satılan granül kaplamayı alarak daha kısa bir sürede ürünü elde edebilirsiniz.

1. Öncelikle tavuklarımızı iyice yıkayıp çok inceltmeden julyen biçimde doğruyoruz.
2. Daha sonra ayrı bir iki kase boyutunda olan kabımıza granül kaplamamızı döküyoruz.
3. Başka bir kasemizde de 1 yumurta ve yarım çay bardağından biraz fazla soya sosumuzu karıştırıyoruz.
4. Aldığımız tavuk parçalarımızı önce soyalı sosumuza daha sonra da granül kaplamamıza bandırıyoruz ve kızartma tenceremizde kızartıyoruz. Buradaki püf nokta kızartma yağımız tavuklarımızın üzerinde kalacak derecede bir tık fazla olmalıdır. Not : soya sosu ve yumurta kullanılmadan da julyen tavuklar yağlanıp direkt granül kaplamaya batırılıp kızartılabilir soyalama işlemi içinin biraz daha sulu kalması içindir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun