Çanak Patates

Çanak Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• Tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

İç harcı için

• 150 gram kıyma
• 1 yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için

• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 2 su bardağı ile hazırlanmış salçalı su

Çanak Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi soyup ortadan ikiye kesiyoruz.
2. Kesilen patateslerin iç kısımlarını oyarak hazırlıyoruz.
3. Oyduğumuz patatesleri hafif tuzlayarak yağda altlı üstlü kızartıyoruz.
4. Kızaran patateslerimizi soğumaya bırakıyoruz.
5. Sonrasında iç harcımızı hazırlamaya geçiyoruz soğan ve sarımsağı kavuruyoruz.
6. Sonrasında 1 adet biberi ince bir şekilde doğrayarak soğanlar ile birleştiriyoruz.
7. Sonrasında kıymamızı ve soyup rendelediğimiz 1 domatesimizi ve baharatlarımızı içine ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
8. Sonrasında çanak patateslerimizi tepsimize diziyoruz harcımızdan içlerini dolduruyoruz.
9. Tüm patateslere aynı işlemi yaptıktan sonra biber ve domatesi istediğimiz şekilde kesip tepsinin boş kalan kısımlarına ve patateslerin üzerine koyup salçalı suyu döküyoruz.
10. 200 derecede 30 -35 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis edebilirsiniz.