Çanak Salata (videolu)

Sevcan Belge 411 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Çanak Salata (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Çanak İçin:

• 4 orta boy patates
• 1 su bardağı ince bulgur (köftelik bulgur)
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça (ben ikili salça kullandım)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Salatası İçin:

• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 su bardağından 1 parmak eksik bezelye
• 5 adet kornişon turşu
• 1-1.5 su bardağı mayonez
• Bir tutam dere otu
• Tuz (Tuzuna bakıp eklerseniz daha iyi turşu tuzlu olabilir)

Çanak Salata (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanıp ezilir. 1 su bardağı ince bulgura 1 su bardağı sıcak su eklenir ve demlenir.
2. Soğanlar yemeklik çok ince doğranır ve kavrulur, salça eklenir 2-3 dk. salça da kavrulur. Patatesin içine yumuşamış bulgur, soğanlı salça ve baharatlar eklenir ve yoğurulur. üzerine kapak kapatıp dolapta dinlenmeye bırakılır.
3. Bu arada salata hazırlanır. Patates ve havuç kuş gözü büyüklüğünde doğranır. Tencereye su konur ve kaynatılır, kaynayan suyun içine 1 yemek kaşığı tuz eklenir, patates ve havuç kaynayan suyun içine atılır ve 10 dk. haşlanır. ( Çok haşlamayın ) diri kalacak. Aynı suyun içine bezelyeler de eklenir ve 10dk. haşlanır. Kornişon turşuda minik yani kuş gözü büyüklüğünde doğranır ve bütün malzemeler mayonez ve dereotu ile harmanlanır. Salata hazır.
4. Patateşten mandalina büyüklüğünde parça alınır ve çanak şekli verilir. Bardakla yapmaya çalıştım ama pek yapamadım. Ben şeklini elimle yaptım. bütün malzemeler bitene kadar servis yapacağınız tabakta biriktirin.
5. Hazırlanan çanakların içine hazırladığınız salata doldurulur ve servis yapılır.
   Afiyet olsun 😊