Cantık

Cantık Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 2 su bardağı su
• Yarım paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Kıymalı harç için:

• 300 gram kıyma
• 2 tane orta boy soğan
• 3 yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Baharatlar
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Peynirli harç için;

• 50 gram kaşar peyniri
• 80 gram beyaz peynir
• Biraz tuz

Cantık Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzun malzemelerini tek tek katıp en son unu katıyoruz.
2. Katılaşınca üstünü örtüp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Kıymalı harç için tavaya sırasıyla soğanı ,kıymayı ,salçayı ekliyoruz.
4. Geriye kalan malzemeleri de ekleyip altını kapatıyoruz.
5. Hamurumuzu bezelere bölüyoruz.
6. Bir beze alıp yuvarlak açıyoruz.
7. Harcı yerleştirip yanlardan katlıyoruz .
8. 180°önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 🌸.