Caprese Salatası

Caprese Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 top mozzarella peyniri
• 1 adet orta boy domates
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi (Arzuya göre)

Servisi için:

• 1 demet körpe roka yaprakları

Caprese Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri bol suda yıkayıp, kurumasını bekleyin. Kuruyunca yeşil kısımlarını çıkartın.
2. Mozzarella peynirinin suyunu süzün.
3. Peyniri kalın ve halka dilimler halinde kesin.
4. Domatesleri peynirlerle uyumlu olacak şekilde halka halka dilimleyin.
5. Servis tabağının orta ya da yan kısmına yıkayıp, kuruttuğunuz körpe roka yaprakları yerleştirin.
6. Bir dilim peynir bir dilim domates olmak üzere servis tabağına dizin.
7. Üzerlerine çok az tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik serpiştirin.
8. Zeytinyağı ve nar ekşisiyle üzerinde gezdirin. Salatasınız hazır 🙃 afiyet olsun.