Çarkıfelek Kurabiyesi

Çarkıfelek Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin yada tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şeker
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1,5 kaşık kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 bardak un
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Çarkıfelek Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 250 g oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı, 1 yumurta, 1 çay bardağı mısır nişastası, 1 su bardağı pudra şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 1,5  çorba kaşığı  kakao ve aldığı kadar un kullanıyoruz.
2. Kakao hariç tüm malzemeyi yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz Hamurdan beşte birlik bir kısmı ayırıp içine kakaoyu ekleyip yoğuruyoruz.
3. Hazırladığımız kakaolu kısımdan fındık büyüklüğünde toplar hazırlıyoruz. Beyaz hamurdan 1 top büyük parça koparıyoruz streç içine koyu merdane ile açıyoruz.
4. Su bardağı yardımı ile yuvarlaklar yapıyoruz. Kakaolu hamuru koyup elimizle yuvarlıyoruz.
5. Daha sonra ben pet şişe kapağı ile kenarlarını hamurun bastırarak resimdeki gibi şekillendiriyoruz.
6. Ortasına parmağımızla bastırıp damla çikolatadan koyuyoruz. Önceden ısınmış 200 dereceli fırında 15 dk kurabiyeleri pişiriyoruz. Afiyet olsun