Çarşaf Böreği

Çarşaf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı
• Aldığı kadar su
• Yarım kg pırasa
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ve baharatlar

Üzerine ;

• 1 tane yumurta
• Not : İç harcına istenilen malzeme konulabilir.

Çarşaf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Pırasaları yıkayıp ince ince doğruyoruz yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz bir kaşık salçayla🥄
2. Geniş bir kapta unu tuzu sıvı yağı yoğuruyoruz.
3. Elde ettiğimiz hamurdan 6-8 adet yumaklar yapıp tabak büyüklüğünde açıyor ve üstlerini yağlıyoruz 10-15 dakika.
4. Dinlendirdikten sonra önce elimizde sonra çarşafın üstünde tülbent gibi açıyoruz
5. İç hacını üzerine yayıp çarşafla iki taralı yuvarlıyoruz.
6. Böreğimizi tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
   Zahmetli bir o kadar da lezzetli 😋
   Afiyet olsun 🙌