Çatal Kurabiyesi (Kakaolu, Portakallı)

Çatal Kurabiyesi (Kakaolu, Portakallı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğunun rendesi
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Süslemek için;

• 1 paket beyaz çikolata
• 1 çay bardağı kadar Hindistan cevizi

Çatal Kurabiyesi (Kakaolu, Portakallı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta, şeker ve vanilin çırpılır. Ardından nişasta ilave edilip çırpılır.
2. Sonrasında portakal kabuğu rendesi ve sıvı yağ eklenip, tekrar çırpılır.
3. Kakao eklenip, karıştırılır.
4. Un ve kabartma tozu kontrollü bir şekilde eklenip, yoğurularak hamur toparlanır. Hamurun kıvamını temiz elle kontrol edin, yoğurdunuz elle kontrol ederseniz hala yapışkan görünebilir. Daha fazla un eklemeyin yoksa sert olur.
5. Resimlerdeki gibi şeritler yapılıp, çatalla iz verilir ve bıçakla kesilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda pişirilir. Çok kızarmasın, altı üstü pembeleşene kadar pişirin.
7. Soğuyan kurabiyeleri eritilmiş çikolataya ve Hindistan cevizine bulayarak servis edebilirsiniz. Sadece üzerine pudra şekeri serpseniz bile çok lezzetli👌

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.