Çatlak Patates (Muhteşem Atıştırmalık)

Çatlak Patates (Muhteşem Atıştırmalık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet beybi minnacık patates
• Bir tutam biberiye
• 3 yemek kaşık zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı kimyon, pul biber,muskat rendesi ve kırmızı toz biber
• 2-3 diş sarımsak rendesi

Çatlak Patates (Muhteşem Atıştırmalık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri kabukları ile kullanacağımız için güzelce yıkıyoruz .
2. Biraz karbonatlı suda bekletiyoruz.
3. Üzerine gelecek kadar silme su koyup ocağın altını yakıp 10-15 dakika pişiriyoru.
4. Çatal batıyorsa pişmiş demektir.
5. Patateslerimizi sudan alıyoruz, kuruluyoruz .
6. Yağlı kağıt arasında bardağın altıyla çok ezmeden birazcık çıtlatıyoruz.
7. Elektrikli ızgaramızı ya da tavamızı ya da fırınımızı ısıtıyoruz ben elektrikli ızgarada yaptım o yüzden 2’ye katladım .
8. Yağlı kağıdın arasına patateslerimi koydum .
9. Üzerine zeytinyağımı gezdirdim.
10. Sarımsaklarımızı rendenin ince yeriyle minnak tarafı ile rendeledim.
11. Üzerine baharatlarımı serpiştirdim kapağını kapattım.
12. Tost gibi alttan üstten kızarana kadar en üst derecede pişirdim.
13. Fırına atacaksınız alt üst çalıştırıp aynı şekilde patatesleri koyuyoruz .
14. Yağını ve baharatlarını gezdiriyoruz .
15. Kızarana kadar pişiriyoruz.Tavada da aynı şekilde yapabilirsiniz .
16. Sarımsaklı yoğurtla ya da mayonezle servis edebilirsiniz .
17. Et yemeklerinin yanında kahvaltıda keyifle tüketebilirsiniz afiyet olsun 💙

Not;  arzu ederseniz kaşar rendesi de servis öncesi patateslerin üzerine gezdirebilirsiniz.