Çatlamayan Enfes Cheescake

Çatlamayan Enfes Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin

• 2 adet burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık

Ortası İçin

• 400 gram labne peyniri
• 1 kutu sıvı krema
• 2 yumurta
• 2 tepeleme nişasta
• 1 vanilin
• 1 su bardağı şeker
• Ben üzeri için hazır sos kullandım dr oetker in meyveli sosu orman meyveli 2 paket

Çatlamayan Enfes Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Alt taban için bisküvilerimizi rondoda geçiriyoruz. Sonrasında fındığımızı da rondadan geçirdikten sonra tereyağımızı tavada eritip ilave ediyoruz. Buzdolabında 10 dakika beletirken orta kata başlıyoruz.
2. Labne peyniri ve şekeri çırpalım, sonrasında kremayı ilave edelim iyice çırpalım. Yumurtayı teker teker ekleyelim ve iyice çırpalım.
3. Sonrasında nişasta ve vanilini ekleyelim iyice karışsın. Kelepçeli kabın dışını folyo ile saralım. Sonra kremamızı kalıbımıza dökelim.
4. Fırınınızı 170 derece ye ayarlayalım püf nokta olarak ben 50 dakika fırını hiç açmadım ve çatlamadı. Bu arda kelepçeli kalıbımızı büyük kare tepsi izin içine koyup 1 parmak su ilave edelimki çatlama yapmasın fazla pişmesin.
5. 50 dakika sonra fırını kapatalım 10 dakika da fırında bekleyelim o arada da sosu hazırlayalım. Sosu 2 paket kullandım için 2 bardak su ve 1 çorba kaşığı nişasta ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştıralım.
6. Soğumaya bırakalım sonrasında kalıbımıza dökerek 1 gece buzdolabında bekletelim. Şimdiden afiiyet olsun ❤.