Çay Saati Simitleri (Anne Simiti)

Çay Saati Simitleri (Anne Simiti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin 250g (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta (sarısı içine, beyazı dışına )
• un (hanur kulak memesi kıvamına gelip ele yapismayana kadar )
• susam
• çörekotu

Çay Saati Simitleri (Anne Simiti) Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarini ve sıvı yağı bir kap içinde yoğurarak karıştırıyor üstüne un hariç tüm malzemeleri katıyoruz. Daha sonra yoğurarak un eklemeye devam ediyoruz kıvama gelip tum malzemeler karışana kadar yoğuruyoruz. Daha sonra pişirme kağıtlı tepsiyi alıp hamurdan top şeklinden parçalar koparıp iki elimizle uzunlamasına uzatıp simit şekli veriyoruz ve önce ayırdığımız yumurta beyazına ardından susama batırıp tepsiye diziyoruz. Hazırladığımız tepsiyi 25 dk sürede 180 de fırına atıyoruz. Ara ara kontrol edip yakmamak için bakın. Daha sonra fırından çıkarıp çay ile afiyetle yiyebilirsiniz. Annemin tarifini tutturmak güzel.