Çaylı Kuru Meyveli Kek

Çaylı Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gram margarin
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 2 yumurta
• 1 su bardağı kek unu
• 1/3 kabartma tozu

İçi için;

• 100 gram kuru meyve (siyah üzüm, kayısı, incir, hurma kullandım)
• 4 gram çay
• 35 gram su

Çaylı Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru meyveleri ılık suda bekletelim. Ardından küçük küçük doğrayalım.
2. Çay ve suyu bir tavada kaynatalım ve kuru meyveleri içerisine atalım, kavurduktan sonra ocaktan alalım.
3. Oda sıcaklığındaki 120 gram margarini çırpma teli ile güzelce karıştıralım pürüzsüz bir kıvam alsın.
4. Üzerine şekeri ilave edelim ve pürüzsüz kıvamı elde edene kadar çırpmaya devam edelim.
5. Kuru meyveleri ekleyelim ve karıştıralım.
6. 2 yumurtayı ayrı bir kapta çırpalım.
7. Şeker, meyve ve yağın üzerine 3 aşamada dökelim ve karıştıralım.
8. Unu ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
9. Malzemeler birleştikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbına harcımızı dökelim ve üzerine bıçak yardımıyla çizik atalım.
10. 170 derecelik fırına verelim ve kürdan ile pişip ,pişmediğini kontrol edelim. Benim kekim yaklaşık 35-40 dk da pişti, fırından fırına değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun ⭐️.