Çeçen Gınnışı (Ayrıntılı)

Çeçen Gınnışı (Ayrıntılı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk (İstediğiniz kadar)
• 6 adet orta boy sarımsak

Hamuru için

• 5 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

• Salça
• Yağ

Çeçen Gınnışı (Ayrıntılı) Tarifi'nin Yapılışı

Biz çeçenlerin meşhur yemeğidir 😊😊.

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuralım.
2. Tavuğumuzu haşlamak için düdüklüye koyalım.
3. Daha sonra fotolarda gösterdiğim gibi uzun uzun yuvarlıyoruz.
4. Şeklini veriyoruz yine fotoğrafta gösterildiği gibi.
5. Tavuklarımızı ayrı bir tabağa alıyoruz.
6. Suyunu da ayrı bir tencereye alıyoruz birazını düdüklü de bırakın.
7. Düdüklü de ki suya 1 tane tavuk bulyon atıp üzerine 2 litre kadar şu koyuyoruz.
8. Şekil verdiğimiz hamurları bu şu kaynayınca atıyoruz haslıyıruz 15 dk kadar.
9. Bu sırada sarımsakları soyup eziyoruz.
10. Salça için de yağı salçayı koyup biraz kavurunca sarımsağın bir kısmını koyup biraz pişiriyoruz. Ayırdığımız tavuk suyundan biraz sosumuza koyuyoruz.
11. Ginnisler pişince tepsiye döküyoruz yanına tavukları koyup sosa batırıp yiyoruz.
    Yapanlara yiyenlere afiyet olsun. 😊😊.