Çekirdek Aileler İçin Süper Kısır Tarifi

Çekirdek Aileler İçin Süper Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 çay bardağı kısırlık bulgur
• 3, 5 çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 küçük domates
• 1 küçük salatalık
• Yarım demetten az maydanoz
• Yarım demetten az yeşil soğan
• 6-7 yaprak marul
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kimyon(isteğe bağlı)
• 1 limon suyu
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Çekirdek Aileler İçin Süper Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bütün kısır tarifleri miktar olarak fazla geliyor yada israf oluyor. Bazen de sırf israf olmasın diye yiyip yiyip şişiyoruz. Benim tarifim tam 3-4 kişilik. Ve genelde kısır yapanlar salçayı bulguru şişirdikten sonra ekler ben önce salçayı ekleyip bulgura yedirip öyle sıcak suyu ekliyorum. Böylece çiğ salça kokusu olmuyor Şipşak hemen hazır.
Bulguru geniş bir salata kabına alalım. Üzerine biber ve domates salçasını koyup kaşığın arkasıyla bulgura salçayı yedirelim. Üzerine 3, 5 çay bardağı sıcak suyu koyalım ve demlenmesi için bekleyelim. Bu arada yeşillikleri güzelce yıkayıp doğrayalım. Domates ve salatalığı ve domatesi minik minik doğrayıp bulgura ekliyoruz. Elimizle harmanlayıp baharatları yağ ve limonu ekleyelim. Servis tabağına alıp göbek marul zeytin ve turşuyla süsleyip servis edebiliriz.

Şimdiden afiyet olsun ;)