Çekirdekli Galeta Tarifi

Çekirdekli Galeta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su (içine 1 limonun suyu sıkılacak)
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket iç çekirdek
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta (sarısı içine, akı üzerine sürülecek)
• Alabildiği kadar un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

Çekirdekli Galeta Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini, sıvı yağı, yumurtanın sarısını ve limonlu suyu karıştıralım.
2. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve tuzunu da ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan küçük parçalar kopararak, kalın olmayacak şekilde ince çubuklar yapalım.
4. Çubukları önce yumurta akına, daha sonra çekirdeklere bulayarak ve elimizde biraz bastırarak çekirdeklerin biraz hamurun içine batmasını sağlayalım.
5. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye sıra sıra yerleştirelim.
6. 200 derece fırında, yarım saat pişirelim. İyi muhafaza edilirse, 4-5 gün tazeliğini koruyor.

Afiyet olsun.