Çekirdekli Tuzlu Kurabiye

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 175 gr tereyağ oda ısısında
• Çeyrek çay bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 kabartma tozu
• 3. 5_4 su bardağı kadar un

Üzeri için;

• Çekirdek içi

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Çekirdek içi hariç malzeme ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurulur.
2. Merdane ile 1 cm kalınlığında açılır .
3. Kalıp ile kesilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
4. Çekirdekler yerleştirilir.
5. Önceden ısınmış 190 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.