Cepli Poğaçam

Cepli Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta beyazı
• Aldığı kadar un

İçine Sürmek İçin;

• 1 bardak kadar sıvı yağ

Üzeri İçin;

• 1 yumurta sarısı

Cepli Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Selamun Aleyküm hanımlar yaz geldi ve piknik mevsimi başladı bende bu poğaçalarımı bugün için yaptım piknikte en çok yenen bu poğaçalar oldu herkeste çok beğendi özellikle de çocuklarımız sizin de beğeneceğinizi düşündüm ve hemen paylaştım hadi kolay gelsin.
Öncelikle ılık sütle mayayı biraz karıştırıp diğer malzemeleri de hem karıştırıp hem ekliyoruz ve una sıra gelince kontrollü şekilde çok sert olmayacak şekilde yoğurup üzerini kapatıp mayalıyoruz ve mayalanan hamurdan yaklaşık 18 beze yapıp oklavayla da fincan altlığı kadar açıp üzerine sıvı yağ sürüyoruz vede D şeklinde katlayıp yine sürüp bu sefer de katlıyoruz bu şekilde üçgen gibi oluyor her bezeyi teker teker açıp aynısını yapıyoruz ve yumurta sarısını sürüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarınca alıyoruz istediğiniz iç malzemeyi koyabilirsiniz yumuşacık harika oluyor.