Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk
• 5-6 dilim bayat ekmek
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Göz kararı tuz
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• 1 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı

1. Tencereye tavuğu, tuzu ve suyu koyup haşlayalım.Haşlanan tavuğu kemiklerinden ayırıp didikleyelim.
2. Bayat ekmeği, ceviz içini ve sarımsağı robottan geçirelim ve soğumuş tavuk suyunu ekleyip bir kez daha robottan geçirelim.
3. Bir kabın içine karışımı ve didiklenmiş tavuğu alıp karıştıralım. Sonrasında servis tabağına alalım.
4. Sıvı yağ ve pul biberi tavada 1-2 dakika kavuralım. Ardından çerkez tavuğunun üzerinde gezdirelim.
5. Üzerini iri ceviz taneleriyle süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun. 🐔