Çevirme Börek (Tandır Ekmeğinden)

Çevirme Börek (Tandır Ekmeğinden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane lavaş yada tandır ekmeği
• 1 kase dolusu lor peynir
• Maydonoz
• Sıvıyağ

Çevirme Börek (Tandır Ekmeğinden) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tandır ekmeğiniz benim ki gibi uzun ise tandır ekmeklerini üst üste koyalım.
2. Üzerine ölçmek için büyükçe servis tabağı koyup tabağın dışında kalan kısımları keselim ve yuvarlak şekil elde edelim.
3. Sonra tavamıza bir yemek kaşığı yağ koyalım.
4. Üzerine yuvarlak şekilde kestiğimiz tandır ekmeğini yada yuvarlak lavaşımızı koyalım.
5. Üzerine hazırlamış olduğumuz peynirli maydanozlu harçtan koyalım.
6. Tandır ekmeğiyle kapatalım tandır ekmeğini kısık ateşte kızartalım.
7. Kızaran tandır ekmeğini ters çevirelim.
8. Diğer yüzü de pişirmek için, çevirdiğimiz kısıma tekrar peynirli harçtan koyup tandır ekmeğiyle kapalım.
9. Elimizle biraz bastıralım ki çevirirken peynirler dökülmesin alta kısmı kızarınca tandır ekmeğini tekrar çevirelim ve peynirli harçtan koyup son katımızı da üzerine kapatalım ve altı kızaran tandır ekmeğini tekrar çevirelim diğer yüzü de pişince ocaktan servis tabağına alalım bu arada her çevirdiğimizde bir yemek kaşığı tavaya yağ ekleyelim afiyet olsun😘