Ceviz Mantolu Havuçlu Çikolatalı Kek (Videolu)

Ceviz Mantolu Havuçlu Çikolatalı Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

(1,5 ölçülük kalıp için)

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 orta boy havuç (rendeliyorum)
• 2 tatlı kaşığı toz elma kurusu (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı damla çikolata
• 2’şer paket kabartma tozu ve vanilin
• 3 su bardağı un

Mantosu için:

• Tereyağ (margarin de olur)
• Yeteri kadar çekilmiş ceviz

Ceviz Mantolu Havuçlu Çikolatalı Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

2. Öncelikle fırınımızı 170 dereceye ayarlayıp ısıtarak tarifimize başlayalım.
3. Kalıbımızın her yerini yağlayıp ceviz serpip kenarda hazır bekletelim.
4. Kekimiz için karıştırma kabımıza yumurtalarla şekeri alıp mikserle beyazlaşana kadar çırpıp sıvı yağla sütü ekleyelim.
5. Havuç rendesi,damla çikolata ve elma kurusunu ilave edip karıştırmaya devam edelim.
6. Kabartma tozu ve vanilini eklediğimiz unu ilave edip karıştırarak çok koyu olmayacak şekilde kek harcımızı hazırlayıp kalıbımıza boşaltalım.
7. Isıttığımız fırına yerleştirip yaklaşık 1 saat kontrollü olarak pişirelim.
8. Kürdan testinden geçen kekimizi fırından çıkarıp biraz soğutalım.
9. Hafif ılıyan kekimizi sunum tabağımıza çevirip dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.