Ceviz ve Kuru Üzümlü Harika Kek

Ceviz ve Kuru Üzümlü Harika Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
• 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

Ceviz ve Kuru Üzümlü Harika Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar mikserle çırpalım, üzerine sıvı yağ ve yoğurt ilave edip çırpmaya devam edelim.
2. Sırayla vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip güzelce karıştıralım, iri kırılmış ceviz içini ilave edelim.
3. Kuru üzümü bir yemek kaşığı una bulayalım kek harcına ekleyip spatula veya kaşıkla iyice karıştıralım.
4. Kek kalıbını tereyağı veya margarin ile yağlayıp kek harcını dökelim, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.
5. Sürenin sonunda kürdanı kekin ortasına batırarak pişip pişmediğini kontrol edelim, pişmediyse süreyi uzatalım.
6. Pişen kekimizi fırından çıkarıp 10 dakika kalıbın içerisinde dinlendirelim, ardından ters çevirerek kalıptan çıkartalım, soğuduktan sonra dilimleyip servise hazırlayalım. 🌹 afiyet olsun. 🌹.