Cevizli Ağızda Dağılan Kurabiye

Cevizli Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 225 gr tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı nişasta
• Yaklaşık 4-5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Cevizli Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış tereyağını, pudra şekerini, sıvı yağını, nişastayı yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş unu ve vanilyayı ekleyip çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz ve en son olarak da cevizi ekleyip karıştırıyoruz. İstediğimiz şekli verip fırın tepsisine diziyoruz ve 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Çok kızarmaması gerekiyor, un kurabiyesi gibi. Kıtır sevenler biraz daha fazla pişirebilir. Bu ölçüden iki tepsiye yakın kurabiye çıkıyor. Kalan kurabiyeleri kapalı, hava almayan bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Uzun süre bayatlamıyor, çok güzel bir tat.
Afiyet olsun
Not: Bütün tarifleri kendim keşfetmiyorum, sevdiğim denediğim tarifleri biraz ekleme çıkarma ile tekrar yapıyorum.