Cevizli Ali Nazik
Cevizli Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patlıcan
- 5 adet sarımsak
- 500 gram yoğurt
Üzeri için;
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 1 su bardağı ceviz
- 100 gram kıyma
- 2 adet domates
Cevizli Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları közmatik ile veya 250 derece fırında 20 dakika pişirin, kabuklarını soyup ince ince kıyın.
- Tavaya yarım çay bardağı ayçiçek yağı koyun ve küp küp doğranmış soğanları ve dilimlenmiş sivri biberleri soteleyin.
- Daha sonra kıymayı, rengi koyulaşınca, domatesleri de ekleyerek kavurun.
- 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon koyun ve kavurmaya devam edin.
- Ezilmiş sarımsakları yoğurtla karıştırın ve ince ince kıydığınız patlıcanlar ile iyice karıştırın.
- Kavurduğunuz kıymanın üzerine biraz irice kalacak şekilde ezdiğiniz ceviz tanelerini serpin ve iyice karıştırın.
- Geniş bir tabağın alt tarafına yoğurtlu patlıcanları serin ve üzerine bir kaşık yardımı ile tüm kıymayı yayın.
Afiyetler olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
