Cevizli Bir Yaş Kurabiyesi

Cevizli Bir Yaş Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gr margarin (oda ısısında yumuşamış)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Vanilin
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Cevizli Bir Yaş Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler karıştırılıp kurabiye hamuru yapılır, açılır ve kalıpla kesilir. Ben kızımın baş harfini ve 1 yaş kalıbını kullandım. Hepsini yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve 200 derecede 10 yada 15 dakika pişiriyoruz. Pembeleşmesini beklemeyin. Yoksa yanar ve kurur. İlk önce yumuşak doku oluyor ama sonra sertleşiyor.
Not: Eğer margarini dolaptan çıkarıp doğrayıp kurabiyeyi yaparsanız çok un yemez ve fırının sıcaklığıyla erir ve kurabiyeleriniz kaos olur. Benim başıma geldi, siz çok yumuşak margarin kullanın.
Tabi kötü olan kurabiyeler asla israf olmaz bizim evde. Ya hemen magnolia ya dönüşür ya truffa yada mozaik pastaya.