Cevizli Brokoli Mezesi

Cevizli Brokoli Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy brokoli
• 8 kaşık yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı mısır
• Yarım su bardağı öğütülmüş ceviz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz biber
• Tuz

Cevizli Brokoli Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokolileri öldürmeden 5 dakika haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan sonra süzüp soğumaya bırakıyoruz.
3. Havuçlarımızı zeytinyağında yumuşayana kadar kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Bir kasede yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzu iyice karıştırıyoruz.
5. Soğuyan brokolileri ve havuçları mezemizi karıştıracağımız kaba koyup üzerine yoğurdu ve mısırları ekliyoruz.
6. Brokolileri parçalamadan dikkatlice karıştırıyoruz.
7. Sos tavasında sıvı yağ, toz biber ve cevizleri yakıp tabağa aldığımız mezemizin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun :)