Cevizli Bülbül Konağı Tatlısı

Cevizli Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında erimiş olacak)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Üzeri İçin ;

• 1 su bardağı ceviz (rondodan geçirilmiş veye elde iri iri doğranmış sizin tercihiniz)

Cevizli Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler konularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
2. Hamuru iki parçaya bölüp merdane yardımıyla açılır.
3. Resimde göründüğü gibi çay bardağıyla kesilir yarısına kesilen hamurun ortasına kola kapağıyla da kesilir.
4. Ara hamur parçaları alınır.
5. Alta yuvarlağı üstü kola kapağıyla kestiğimiz hamuru üst üste konur.
6. Fırın tepsisine konulur tepsiyi yağlamaya gerek yok hamur yağılı olduğu için bu şekilde konulur ve tepsiye dizilir.
7. Bir yandan tencereye şerbetin şekerini suyunu birkaç limon damlası 3 – 4 damla ilave edip kaynatılır.
8. Orta ateşte 8 – 10 dakika boyunca kaşıkla şerbeti alıp parmağınızla hafif elinize yapışıp yapışmadığını kontrol edin hafif yapışacak olacak.
9. 250 derece fırında max da altı üstü pembeleşene kadar kontrollü şekilde pişirilir.
10. Pişen tatlı ılık şerbeti sıcak olacak olacak. Tatlıları şerbetin içine atıp azar azar altlı üstlü çevirip tepsiye dizin.
11. Kalan şerbetini tatlıların üzerinde gezdirin. Tatlının ortasına cevizlerini koyun.
    Bu tatlıdan bende 45 adet çıktı. Servise hazır Afiyet olsun