Cevizli Burma Baklava

Cevizli Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 250 gr tereyağı
• 2-3 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu
• Şekil vermek için ince oklava

Cevizli Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini hazırlayarak başlayalım. Şerbeti için, şeker ve suyu kaynatıp ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyip biraz daha kaynatalım.
2. Ocaktan alıp baklava hazır oluncaya kadar soğumaya bıraktım.
3. Daha sonra tereyağını eritelim. Baklava yufkasının birini tezgaha serip üzerine eritmiş olduğumuz  tereyağından bir miktar sürelim.
4. İkinci yufkayı da serip onunda üzerine tereyağı gezdirip, ceviz serpelim ve oklavaya dolayalım.
5. Daha sonra sağ ve sol elimizle köşelerden tutarak ortaya doğru yufkaları büzdürelim.
6. Oklavayı çıkarıp baklavayı yağlanmış tepsiye dizelim. Kalan yufkalara da aynı işlemleri yapalım.
7. Üzerine kalan tereyağını gezdirip 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
8. Baklavayı fırından çıkardıktan 5-10 dakika sonra dilimleyip, üzerine tamamen soğumuş olan şerbeti dökelim.

Afiyet olsun :)