Cevizli Çikolatalı Pay

Cevizli Çikolatalı Pay Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 2 buçuk su bardağı un
• Yarım su bardağı su
• 1 adet yumurta (sarısı kullanılacak)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

• 200 gr bitter çikolata
• Yarım su bardağı sıcak su
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 su bardağı un

Cevizli Çikolatalı Pay Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için margarini eritin ve bir kapta un ile yoğurun.
2. Daha sonra yumurta sarısını, sütü, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
4. Hamuru ikiye bölün. Bir parçasını kelepçeli kabınızın kenarlarını da örtecek şekilde açın ve kalıba yerleştirin.
5. Diğer hamur parçasını ise kabınızın boyutuna uygun olacak büyüklükte açın, kenarda bekletin.
6. İçi için suyu bir tavada kaynatın ve çikolataları içine atarak eritin.
7. Üzerine tereyağını da ekleyerek birlikte harmanlayın.
8. Başka bir kapta yumurtalar ile şekerinizi çırpın.
9. İçine hazırladığınız çikolatalı karışımı ekleyin ve çırpın.
10. İçine limon kabuğunu, cevizleri ve unu da ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın.
11. Çikolatalı iç harcı kelepçeli tepsinizdeki hamurun üzerine dökün.
12. Üstüne ayırdığınız diğer hamur parçasını kapatın.
13. İlk hamurunuzda kenarlara fazla gelen varsa onları da payımızın üzerine yapıştırın.
14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişirin.
15. Dilimledikten sonra üzerine çikolata sosu sıkarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.