Cevizli Ev Baklavası

Cevizli Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Kamartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sirke ( ben elma sirkesi kullandım )
• 6 yada 6 buçuk su bardağı un
• NOT: hamurumuz sert degil kulak memesi kıvamında olmalı

Açmak için;

• Mısır nişastası

Aralarına;

• Ceviz

Üzeri için;

• 400 gram tereyağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Cevizli Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hayırlı nurlu bol bereketli ve sağlıklı bayramlar dilerim tüm sevdiklerimizle birlikte 😊 gelelim bayram tatlımıza Allah ağız tadıyla yemeği nasip etsin inşallah.

Öncelikle geniş bir yoğurma kabına yumurta, süt ,yağ, kabartma tozu sirke ve tuzu katalım ve elimizle karıştıralım, içerisine unumuzu ilave edelim kulak memesi kıvamında yoğuralım ,15 20 dakika dinlendirelim.

Dinlenen hamurumuzu 30 eşit parçaya bölelim. ( Ben 5 eşit parça şeklinde üst üste açtım ) 5 hamuru pasta tabağı büyüklüğünde açıp içerisine bol nişasta serpelim ve üst üste koyarak merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde açalım arasına ceviz serpelim ve diğer kalan hamurları da bu şekilde devam edelim, son olarak kesimini yapalım ve üzerine eritilmiş ama yanmamış olan tereyağını gezdirelim 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Şerbetini 10 dakika su ve şekerle kaynatıp limon sıkalım ve 10 dakika daha kaynatalım.

Şerbeti soğutup sıcak baklavaya yada sıcak şerbeti soğuk baklavaya dökebilirsiniz, yani biri sıcak biri soğuk olmalı. Deneyeceklere kolay gelsin 😋👌🖒AFİYET OLSUN.