Cevizli Ev Baklavası

Cevizli Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 100 gram oda ısısında margarin veya tereyağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5-6 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• Aralarına serpmek için nişasta

İç malzemesi;

•  3 su bardağı çekilmiş ceviz

Üzerine;

• 250 gram köpüğü alınmış tereyağ veya margarin

Şerbet;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Cevizli Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyelim.
Orta sertlikte bir hamur işimizi görecektir.
9 adet beze elde edelim.
Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açıp aralarına streç koyarak bir gün buzdolabında bekletelim (açılması çok daha güzel olacaktır)
Bezeleri sadece nişasta ile teker teker incecik açalım ( en başta bol nişasta kullanıp sona doğru nişasta kullanmayalım)
Tepsimize teker teker dizelim ve iki kat ceviz serpelim.
En sonunda istediğimiz şekilde kesip üzerine erittiğimiz tereyağını ( sıcak olmayacak) dönelim
ve üstü kızarıncaya kadar 200 derece fırında pişirelim.

Fırından çıkan baklavamıza ılık olan şerbeti ekleyelim

Afiyet bal şeker olsun 😊