Cevizli Fındıklı Burma Baklava (Baklavalık Yufkadan)

Cevizli Fındıklı Burma Baklava (Baklavalık Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr baklavalık yufka (44 adet oluyor içinde)
• 250 gr tereyağ
• İnce çekilmiş fındık ve ceviz 2. 5 su bardağı kadar (ben karışık yaptım tercihe göre değişebilir)
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• İnce bir oklava (burma yapımı için kullanılacak eğer yoksa kalın yün şişlerden de olabilir)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 6-7 damla limon suyu

Cevizli Fındıklı Burma Baklava (Baklavalık Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

Şunu belirtmek isterim ki ilk kez denedim cevremde yemeyen kalmadı herkes bayıldı şiddetle tavsiye ediyorum😋

1. İlk olarak şerbeti için bir tencereye suyu şekeri koyup kaynatıyoruz ,ardından limon suyunu da koyup 10 dk kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hemen sonrasında tereyağı eritiyoruz altını kapatıp her iki şerbet ve tereyağı soğurken iç harcını rondodon geçirip bi tane yufkayı seriyoruz .
3. Düz bir yere üzerine fırça yardımıyla tereyağ sürüyoruz . Her yerine .
4. Sonra tekrar üzerine yufka koyup tekrar tereyağ sürüp üzerine iç harcından koyup kenarlarını kapatıp oklavayı iyice yağlayıp sıvı yağ ile daha kolay ele gelsin diye yuvarlıyoruz.
5. Sağdan ve soldan ortaya doğru çekip tamamen çıkarıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.
6. 2 tanesini yan yana sıkıştırın dağılma yapmasın.
7. Bu şekilde tüm yufkaları yapıyoruz isterseniz bor cama daire şeklinde de yapabilirsiniz tercih sizin.
8. Son olarak ta kalan tereyağını üzerlerine sürüp 180 derece de önceden ısıtılmış fırına koyup 20 dakika da oldu benimki fırından fırına değiştiği için siz üzeri kızarınca fırından çıkarın soğumuş olan şerbeti üzerine dökün.
9. Yalnız döktükten sonra tepsinin içindeki şerbeti altından fazla bırakmamaya dikkat edin ki 2- 3 saat  sonrada çok yumuşamamış bir halde yiyebilin. Şimdiden yapacaklara afiyet olsun!😗😗😗