Cevizli Fındıklı Lokum

Cevizli Fındıklı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• Tuz
• Yaklaşık 3- 3. 5 su bardağı un

İç harcı için;

• Çekilmiş fındık ve ceviz
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Zeytinyağı

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Cevizli Fındıklı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı, ılık süt ve suyun içinde eritip unu ve tuzu ekleyip mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurunuzu ikiye bölüp servis tabağı büyüklüğünde açın daha sonra açtığınız hamura zeytinyağı serperek elinizle biraz daha bastırarak açın içine ceviz yenibahar ve fındık karışımını serpin rulo yapıp, 3 parmak genişliğinde kesip tepsiye dizin diğer hamura da aynı işlemi uygulayın. Yarım saat daha tepside mayalandırıp yumurta sarısını sürüp 180 derecede pişirin.