Cevizli Güllaç

Cevizli Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 güllaç yaprağı
• 8 su bardağı süt
• Şekerli vanilin
• 1 su bardağı toz şeker
• Ceviz içi

Cevizli Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Süt, toz şeker ve şekerli vanilin bir tencereye alınır. Ocağa koymadan önce şeker eriyene kadar karıştırılır. Şekeri karıştırarak erittikten sonra ocağa konulur ve süt kaynamadan hafif ılıdığında ocaktan alınır. Güllaç yaprakları bir borcama bölünerek dizilir. Üzerine sütlü karışımdan dökülür. Bu işlem 6 güllaç yaprağının tamamına uygulanır. Arzuya göre ara kata cevizde konulabilir. Sütünü biraz çektikten sonra üstü cevizle süslenir ve yarım saat sonra buzdolabına koyulur. Soğuduktan sonra afiyetle yenir 😊