Cevizli Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Cevizli Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 tane orta boy havuç
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1 çay bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 Türk kahve fincanı ceviz

Cevizli Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu söyleyeyim şeker ve yumurta aynı krema gibi olunca ya kadar karıştıralım. Ardından ceviz içi (bıçak ile kıyılmış) tarçın, süt, havuç(Rende nin ince tarafı ile rende yapalım)ilave ettikten sonra vanilya ve hamur kapatma tozunu un ile ilave edelim. Ardından en son sıvı yağ döküp boza kıvamında hamuru kalıbımıza dökelim. Ben küçük yani 28 cmlik borccm döktüm. İsteyen büyük kalıpta malzemeleri iki katına çıkarabilir.
üzerine isteyen Hindistan cevizi vs. Süsleyebilirsiniz.
Not, vanilya yerine portakal kabuğu çok güzel yakışıyor. Ayrıca isteyen üzerine vanilyalı puding ile süsleyerek servis yapabilir. Afiyet olsun.