Cevizli İncirli Kek

Cevizli İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 7 adet kuru incir
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un

Cevizli İncirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kuru inciri sıcak suda 5 dakika bekletelim.
2. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar mikserle çırpalım.
3. Süt ve sıvı yağ ekleyip çırptıktan sonra elenmiş un vanilya kabartma tozu ekleyip spatula ile karıştıralım.
4. En son ceviz ve sıcak sudan alıp küçük küp küp doğradığımız inciri ekleyip spatula ile karıştıralım.
5. Kek kalıbını margarin ile yağlayalım.
6. Kek harcını dökelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim afiyet olsun.