Cevizli Kartopu Kurabiye

Cevizli Kartopu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
• 25 gr pudra şekeri
• 35 gr ince kıyım ceviz
• 1 paket vanilya
• 90 gr un

Bulamak için:

• Pudra şekeri

Cevizli Kartopu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tarifte gram ölçüsü önemli olduğu için gram olarak verdim.
Tam kıvam için mutfak tartısı kullanın.

1. Tereyağını karıştırma kabına alıp tahta spatulayla krem kıvamı olana kadar karıştırın.
2. Pudra şekerini ekleyip karıştırın.
3. Cevizi, vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. En son unu ekleyip karıştırın.
5. Kum kum olunca parmak uçlarınızla hamuru toplayın.
6. Asla yoğurmayın.
7. Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar alıp yuvarlayın.
8. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
9. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.
10. Pudra şekerini bir poşete alın.
11. Kurabiyelerin ılk sıcağı çıkınca poşete koyup heryeri pudra şekerine bulunanakadar karıştırın.
12. Kurabiyeleri servis tabağına alıp soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun