Cevizli Kavala Kurabiyesi

Cevizli Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 çay bardağı kavrulmuş un
• 1 tane yumurta akı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 buçuk su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin)

Cevizli Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle belirtmek isterim kullandığım çay bardağı büyük boy ajda denen bardak!
2. Cevizleri bir tavaya alarak kavuruyoruz kavrulan cevizleri hamur yoğuracağımız kaba alıyoruz .
3. Tavamızı kağıt peçeteyle temizleyip 1 çay bardağı unu tavamıza koyup unun kokusu çıkıp hafifçe pembeleşene kadar kavuruyoruz .
4. Onuda cevizi koyduğumuz kaba alıyoruz soğuyana kadar bekletiyoruz.
5. Soğuyan un ve ceviz karışımına tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini, vanilyayı, yumurta akını ilave edip karıştırıyoruz .
6. Daha sonra un ve kabartma tozu ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz .
7. Ben 3 buçuk su bardağı un kullandım sizde unu kontrollü olarak ekleyin çünkü yağın kalitesi yumurtanın büyüklüğü bile un miktarını etkileyebilir.
8. Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatarak buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz .
9. Dinlenmiş olan hamuru elimizle bastırarak 2 cm kalınlığında açıyoruz .
10. Merdane hamuru dağıtıyor onun için ben elimle büyüttüm bir su bardağı yardımıyla ay şeklinde kesip yağlanmamış fırın tepsisine diziyoruz.
11. 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafifçe pembeleşene kadar pişiriyoruz.
12. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eliyoruz bekledikçe dahada güzelleşen bir kurabiye 😋Afiyet olsun:))